暑假打工实践心得多篇

[导语]暑假打工实践心得多篇为网友投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

_年8月18日，很兴奋的是我的大一暑假打工生涯圆满结束。自7月19日开始，31天的时间不算长，可对于第一次在外打工的我来说也不短。

一、我所在的公司名为_食品有限公司

该公司以经营袋装生鸡肉为主，其产品有好多种，一只鸡被分割成若干部分，然后分开装袋而得到不同的产品以获得最高的利润。

该公司还有两家兄弟公司，一家为几年前在惠民建成的新厂，名为_，另一家仍在建设中。宇飞和_属于相互合作关系，即在_将收购的活鸡处理后运往宇飞分割，想这样更有利于把生意做大吧。

二、初到公司感受

以前总从电视上看到些落后的地区，直到来到这儿才算是亲眼所见。这儿的确是很落后，公路很少，没有大的超市，只有很小的小卖部，房子也都很小。相信总会发展的吧。

我经常想:是不是像中学地理课本上说的工厂要建在离市区较远的郊区，这样成本才低呢?应该是。懂得利用廉价劳动力、廉价土地。一方面能获得更大的利润，另一方面开车了该地区，给多数人提供了就业机会，精明。

三、惊讶之冗

该工厂的打工人员不仅只是商河当地人，更有好多云南人呢，甚至还有人，四面八方的人都有。

据公司人员透露，云南来的那批人员家乡比这儿更为贫困、落后，有的.甚至没有电灯。想想的确非常可怕，那他们能来这儿就已经是走出来了。员工说该公司去云南招工的时候很多人不相信，想到这儿我不禁感叹:要抓住机遇，做事大嚣，不管是一小步还是一大步，总之为的是生活的更好，也很希望他们将来也能走出这里……

四、无题

今年我二十周岁，看上去还总是像个长不大的孩子，满脑子都是幼稚的想法，总想着开心，想着玩耍，而在这儿有好多和我一般大的女孩都已经当妈妈了!我不明白这么小，自己还没能力照顾好，如何来照顾小孩子呢!或许是他们比较成熟我还比较幼稚，可我总觉得人的一生不应该这么早就定格，应该努力追求自己的梦想，实现自己的愿望，使人生丰富多彩。很庆幸是宇飞锻炼了我的毅志，耐性，对以后都是很有帮助的。

五、工作期间

7月19日，带着无比喜悦的心情，我走进了生产车间。好多的人，好多的肉，好多的车……贷送带上鸡腿迅速流下，之后被分送到各处，好快，有点眼花缭乱的感觉。我被分配在腿二号(这个名字也是有一定含义的哦!鸡有两条腿，左腿为1号，右腿为2号)工作不定。

开始是往袋子里装鸡肉块，这个鸡肉块可是经过好多工序才得到的!先将鸡右腿上部的骨头剔除，再将去掉骨头的肉切下来，之后将去骨肉去皮，再用刀子把去皮肉切成有一定重量，形状规则的长方形肉块。接下来就是我的工作，每二十五块一袋即包装完成。我的这项工作说起来简单但做起来却不易。二十五块鸡肉可不是胡乱丢进袋子里的，要整整齐齐摆好才行。每四块叠成一摞，每行放三摞，分为二行，最后再在其中放一块就完成了。像这样子的工作，我们每天要装够1600袋(40000块鸡肉)才行。装袋固定人数四人，有时候肉实在太多，装不完，便会有前面切肉长的人来帮忙，这就是互相帮助吧。在这件事情上我体会到互助力量的强大。通过这项工作，我不仅提高了办事效率，更锻炼了我的耐性。

最后几天的工作也是相当的忙，比开始的工作更累，可是我并没有退缩，一直坚持着……后来发现我的力气变大了，该是在工作过程中慢慢增长的吧，这个暑假的确收获不小。

六、辛酸感触

工作真的不容易，工作车间仿佛冰天雪地般寒冷，每次去拿分层布途经那条走廊，都会打几个寒颤，白色的雾水迷漫整条走廊，地面上也都是冰冷的流水。不戴眼镜后的我，好多次滑倒，还好穿着严密，有口罩，帽子，发网，手套，围裙的保护。车间见不到阳光，也不知道车间外的炎热。这一暑假同学们大都在喊热，而我却一直在喊冷。附近村子都有两个人热死了，面我却冷的受不了，每次从车间出来，夏日里的阳光照在身上，暖洋洋的，不自觉的说出一个词语:暖和，之后又觉得好笑，怎么会把夏天当做冬天来过呢。

七夕前后大雨小雨接连不断，路上更是泥泞不堪。早上四点五十二起床，冒雨买早饭，五点二十便要挽起裤腿趟过凉凉的泥水去上班。中午十一点半下班，十工点上班，有时真的觉得吃的不够饱呢，上下午各有一次去厕所的时间，限时十分钟，晚上也不知道什么时候下班，最晚的一次是在晚上十点多，最早的一次是下午五点多，真的没有规律，肚子饿了也是没办法的。

很清楚的记得那天下班时已经八点多了，恰巧碰到倾盆大雨，眼看天色已经不早，雨又越下越大，并且回去晚了的话，饭会没了的，无耐之下，我便冲向雨中，一路的狂奔，拖鞋几乎要跑掉了，衣服、头发全湿了，雨水夹着泪水顺着脸颊流下，有种委屈的感觉涌上心头……

8月9日那天晚上，天气好凉爽，风吹的树枝在空中狂舞，远处天空中，银色的闪电肆意地在空中炸裂，将蓝黑色的夜中撕碎。宿舍离厕所好远，我和一个好姐妹一同前往，白色的碎花睡裙，刚洗过被凉风吹干的长发，再加上我手里拿着的一只会发蓝光的漂流瓶，走在空荡无人的草路上，映着这样子的天气……

朋友忽然停住脚步问我:“你是从哪来的一只幽灵?”我愣住了，想想回应道:“我其实不是幽灵，我是一个从天上坠入凡间天使，来接受世间考验的，我要很努力的锻炼自己才能重新长出翅膀。”朋友张大嘴巴，惊讶地看着我，之后我们都嘻嘻的笑了。

在工作期间有开心的事，有伤心的事，不过这些都是对我的考验，能从中学到东西才是硬道理，吃苦我其实是不怕的。

七、临行前的总结

与人合作时难免会发生矛盾，遇到矛盾耐心解决才是办法，可是相抗，勾心斗角这就会使事情越闹越大，甚至出现严重的后果!

制度问题:

总觉得制度太严厉，不仁道。我不是领导，也不懂得如何管理公司，只是有点小意见:该合理安排员工的工作，打架斗殴也是可以避免的。班长、领导如果称职也不会出现罢工事件。领导们总认为一个小小的员工不能与一个公司相抗衡，我却认为不合理，一个巴掌拍不响，即便是不能，那也从中反应出该公司出现问题，是领导的失职。要从小事中吸取教训，以小见大，才能站得更稳。

像上述问题我觉得该公司都该好好反思一下，我也从中吸取教训，不管将来我从事哪行哪业都会有用的。

八、体会与感悟

如果没有这次打工经历我不会亲身体会到生活的艰辛，不会懂得父母的辛苦，爸妈的工作也是很辛苦的。赚钱不容易，平时花着父母的钱感觉不到什么，而现在我会很用心的计算如何合理用掉我的人生第一份工资:1289元。

小小的公司就能反映社会的一角，里面饱藏着为人处事的道理，升官赚钱的方法，站稳脚跟的同时努力向上……

马上我就要升入大二，告别大一的天真，褪去大一的稚气，学着长大，慢慢成熟，搞好学业，生活丰富 ……此处隐藏7967个字……从他(她)们认真学习席间服务，听其言、观其行，不放过任何一个细微的动作，一遍遍识记一整套的服务流程，努力要求自己对服务做到无所不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导，我基本上熟习和把握了有关餐饮服务的各方面知识，并能很好地作用到服务当中往，一步步进步了自己的服务水平和服务质量，由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很兴奋，为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而，与这些相比，我以为自己所取得的经验和熟悉要更成心义和价值。这不单单是一次简单社会实践，更是一次知识和能力的超出。它让我看到了能力和经验的重要性，让我看到了自己的不足，更让我取得了前进和奋斗的动力!

固然仅仅是短短两个月的工作实践，固然并没有取得丰富的物资回报。但是，我以为它给我带来的经验和熟悉，和能力的提升却比所谓的物资报酬要重要且成心义的多。总结两个月来的工作表现和工作熟悉，我得到了以下几个方面的成果：

一、熟习了餐饮服务的各方面知识，开辟了眼界，增长了见识。

作为一位服务员，想要做好服务工作，让客人满意，就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里，我学到了很多东西。例如，晓得了如何展台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员，还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法和口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西，才能向客人更好、更清楚地倾销先容酒店的饭菜茶酒。由此，我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识，也丰富了经历。

二、了解并把握了餐桌礼节、交际用语，晓得了如何以礼服人。

在酒店工作的这段日子里，在与领导和同事的学习和交换中，我了解和把握了很多餐桌礼节和基本的文明用语，晓得了如何更好的以礼服务于客人。我以为，这些远远要比我从大学《商务礼节》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性，所以学习和记忆起来不深入，总是轻易忘记和记混。然而，在酒店工作中，常常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼节，可以近间隔地观察他们与客人交换沟通时的行为动作，可以向他们请教在各种不同场合和情形下所要应用到的礼节和用语。在模仿和学习中学会记忆和应用知识，在行动中发现题目并予以更正，且更好的弥补不足，增长见识。例如，在欢迎客人时要说：欢迎光临，中午/晚上好!客人进进包房时要主动开门，要说：您请进，您请坐。在客人坐下时，要询问人数，然后拿出菜谱和酒水单宴客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守茶七饭八酒九的原则，即茶水、饮料七分满，饭八分满，酒水九分满(红酒用红羽觞盛，三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始，并按顺时针方向顺次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼，说：打搅一下(或请当心)，帮您上菜。上菜时尽可能不要从老人和小孩旁边上，以避免不谨慎烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左侧或右侧上起，还要留意不要在客人头顶上方上菜，以避免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头)，要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上，然后轻轻撤下，再将干净的放上，这样以避免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟)，以避免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心)，以避免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料，且每人一名。刺身下面要垫口布(通常是饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花)，以防刺身里的冰熔化弄湿桌面和客人的餐具餐桌礼节条目繁多，且过于触及宽泛，至于细节更是复杂，不能逐一详谈，只能罗列一二。

在欣源酒店工作期间，我以为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼节和交际用语，也学会了与人沟通的技能。这些对我来讲是一种进步。这不单单丰富了我的经历和知识，更丰富了我的社会经验，这对我的专业(市场营销专业)来讲是一种巨大的帮助，也会深深影响我今后的学习和工作，这将受用无穷。

三、工作锻炼了胆识和勇气，服务学会了耐心和仔细，努力换取了自信和快乐。

在酒店做服务员，需要做很多的工作，除平常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等)，还要做好倾销服务。这是一项非常具有挑战性的任务，也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中，我一直坚持努力学习、勤奋工作，从一个茫然无知的实习生，到成为一位熟习业务知识、全面把握服务技能、具有较高服务水平的服务员，我也不断进步了自信和勇气，取得了快乐。

每个岗位都有快乐和甜蜜，也布满了痛苦与苦涩。作为一位社会底层工作者，服务员的工作也说不完道不尽的酸痛：有时，客人会由于饭菜分歧胃口，却不分青红皂白，劈头盖脸地谩骂自己，而自己却要容忍客人的无理，还要强颜欢笑。有时，碰到素质差的客人，他(她)们会故意刁难自己，指着自己服务不好，向自己乱发脾气，即便是客人的错，而作为服务员也要容忍。有时碰到大型订桌或宴请，宾客满堂，自己要顶住压力、争分夺秒，为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等，自己繁忙不停，即便十分劳累也要咬牙坚持。有时，客人来的很晚，自己也不能放工，要留下来服务客人，即便是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作，直至客人走完。每天我都要面临着挑战和压力，每天我都要英勇坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过，即便再痛苦的时候我也会用艰巨困苦，玉汝于成。和吃得苦中苦，方为人上人来鼓励自己英勇面对，坚持不懈地努力，直到最后。在这里，我学会了宽容，学会了安然，学会了英勇自信地面对一切这类良好的工作态度，这类优秀的工作精神，这类积极的工作面貌是我从工作中学到的，从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦，也赐予了我宝贵的经验和熟悉，这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长，而工作让我学会了英勇、自信和宽容。

四、碰到外国客人，我不断挑战自己，勇于主动上前服务，学会了用英语交换，进步了自己服务能力和增长了知识。

上海是一座国际性大都市，容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间，我常常碰到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译)，大家都倍感自卑和无奈，由于都不太会英语(大多数服务员文化水平较低，多为中学毕业)，所以望而生畏。起初，我也感到特别为难和无奈，由于自己的口语差，更由于发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做，我便渐渐学会了勇于上前，用不流利的英语同客人交换。有时我也会碰到不懂和不会的地方，就往翻看英语电子词典或看《平常餐桌英语用语大全》，不断地丰富自己的辞汇量和餐桌用语，由此我也渐渐地变得自信，并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力，我不断地学习新的知识，勇于挑战自己，学会了向客人问好，学会了先容菜品，学会了问客人点菜点酒，学会了询问客人意见由于自己的耐心和热忱，由此也不断地得到了外国客人的称赞。固然，我的英语口语水平并没有多少进步，服务能力也不是很突出。

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